Koki Restoran (Cook)

PT Panna Berkat Mandiri sedang membuka peluang bagi para profesional berbakat untuk bergabung sebagai Koki Restoran di Jakarta Utara. Kami mencari individu yang memiliki passion besar di dunia kuliner dan ingin berkembang bersama restoran yang sedang tumbuh pesat. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk membuat hidangan lezat yang memuaskan selera pelanggan kami.

Setiap hari, Anda akan bekerja di dapur kami yang modern dan terawat dengan baik. Kami menggunakan peralatan terbaru seperti kompor induksi, oven listrik, dan mesin pencampur untuk memastikan kualitas hidangan tetap terjaga. Anda akan bekerja sama dengan tim yang solid dan belajar dari para chef berpengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan keamanan dan higiene di dapur.
• Mengikuti prosedur dan standar operasional yang ditetapkan.
• Mengelola stok bahan baku dan memantau kualitasnya.
• Membuat menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada chef.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai koki di restoran.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terpercaya.
• Memahami dasar-dasar keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait