Head Chef

Zone Express Lestari · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 18.000.000 – Rp 22.000.000 per month

Zone Express Lestari adalah perusahaan restoran cepat saji yang terus berkembang di Samarinda, Kalimantan Timur. Kami sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu kami, serta memimpin tim koki kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan menantang, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan berkomitmen untuk memberikan hidangan berkualitas tinggi, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 18.000.000 – Rp 22.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas kami.

Memimpin tim koki dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.

Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.

Memantau dan memastikan semua operasional dapur berjalan dengan efisien.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran cepat saji atau restoran.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan operasional dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut:</p><p>Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif. Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional. Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas. Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia. Kemampuan untuk memantau dan memastikan semua operasional dapur berjalan dengan efisien. Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner. Kemampuan untuk membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur. Kemampuan untuk memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang